La société SAUTEL intervient sur des travaux publics, notamment des immeubles d'habitation, des bâtiments administratifs, industriels et commerciaux.
Selon le cahier des charges, différentes techniques sont utilisées ; en assemblant avec des produits liants (ciment, mortier, plâtre, résine...) des matériaux traditionnels (briques, parpaings, pierres...) ou des matériaux composites (plaques de plâtre...).
Ensuite, viennent les autres étapes de la construction : couler des chapes ; procéder à la fabrication et à la pose de différents coffrages simples, d'éléments de ferraillage et de petits ouvrages en béton ; assurer l'étanchéité et la protection des locaux ou des bâtiments par la pose d'isolants ou l'application d'enduits..